Сборник рецептов для PALEO (ПАЛЕО) ПРОТОКОЛА, Аалия Шаипова (Маджид)

ПАЛЕО (PALEO) протокол по праву считается одним из лучших современных стилей питания. Палео – это не диета, это образ жизни. Палео диета основана на рационе человека в эпоху охоты и собирательства, когда еще не было сельского хозяйства. Поэтому мясные продукты, рыбу, овощи и фрукты – употребляем свободно, а вот круп и муки с сахаром в таком питании нет.

В ПАЛЕО (PALEO) упор делается на разнообразии овощей (до 8 порций в день) и качественном животном белке.

Кому нужна эта книга: 

• Если вы хотите перейти на АИП (аутоиммунный протокол питания, AIP), но пока не решаетесь. И если ваши проблемы с ИС пока еще не зашли слишком далеко – палео идеальный вариант для вас.
• Всем, кто задумался о своем здоровье, здоровье родных и близких, и хотел бы променять свои пищевые привычки в сторону здоровых.
• Людям с лишним весом и проблемами с пищеварением.
• Палео прекрасно помогает справится с инсулинорезистентностью и преддиабетом, улучшить общее состояние организма и поддержать иммунитет. 

Формат: pdf, 77 стр. Содержание:

• Что такое ПАЛЕО (PALEO)
• Что едим и как:
• Едим без ограничений
• В умеренных количествах
• Полностью исключить
• Рецепты ПАЛЕО (PALEO):
• Выпечка и хлеб:
• Хлеб из ферментированной гречи по рецепту Криса Крессера
• Кокосовый хлеб с кешью
• Банановый хлеб
• Кокосовый хлеб с луком
• Вафли из муки платано
• Салаты:
• Селедка\Авокадо
• Свекла/пряности
• Зелень\креветки
• Курица\грейпфрукт\авокадо
• Сельдерей\яблоко
• Пак-чой\лосось
• Курица\руккола
• Батат\лосось
• Редька зеленая
• Шаверма-салат
• Язык\апельсин\тыква
• Овощи\фрикадельки
• Закуски:
• паштет
• пхали
• тартар лосось
• фритата\лосось
• гуакамоле
• тапенад
• рулет яичный
• боул зеленый
• драники батат\брюква
• палео шуба
• Супы:
• Бульон,
• Тайский,
• из цуккини,
• Буйабес,
• кислые щи,
• грибной,
• артишоковый,
• томатный,
• тыквенный,
• уха
• Горячее:
• Тушеная баранина
• Котлеты
• Курица по-азиатски
• Омуль в духовке
• Котлетки из рыбы пряные
• Куриное карри
• Курица с айвой
• Карри из баранины
• Яхни
• Говядина в азиатском стиле
• Пирог пастуший
• Пряная птица с фасолью и грибами
• Гарниры:
• репа,
• капуста красная,
• батат фри,
• брюссельская капуста,
• карри из цветной капусты,
• пряная морковь,
• соте,
• толченый картофель,
• пюре капустное,
• пюре из пастернака с горошком
• Десерты:
• мороженое
• мармелад
• крем-брюле
• брауни
• панакота черничная
• сникерс
• кексы банановые
• лимонный пирог
• шоколадный десерт
• финики с начинкой в глазури.

Об авторе Аалия Маджид (Шаипова):

• 15 лет в ресторанном бизнесе, шеф-кондитер;
• сертифицированный AIP-PALEO коуч;
• эксперт школы функциональной диетологии и кулинарии Preventage;
• эксперт международного института интегративной нутрициологии.