Что может быть вкуснее горячей ароматной пиццы с расплавленным сыром? Теперь это удовольствие доступно на любой диете. Рассказываем, как приготовить низкоуглеводную пиццу по-немецки без глютена.

Ингредиенты для пиццы по-немецки

• 100 г смеси "КЕТО Пицца"
  
• 1 большое яйцо С0 (65-70 г)
  
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
  
• 10 г сливочного масла или ГХИ
  
• 2-3 столовых ложки воды (по необходимости)
  
• сметана
  
• тертый сыр
  
• лепестки сыра моцарелла
  
• красный лук
  
• оливки
  
• тунец консервированный
  
• руккола.
  
  

Приготовление пиццы по-немецки

1. Взбить яйцо, добавить уксус.
2. Всыпать готовую смесь "КЕТО Пицца", интенсивно перемешать, чтобы тесто стало плотным.
3. Смазать противень сливочным или топленым маслом. Переложить в него тесто, раскатать мокрыми руками.
4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут: чем тоньше слой теста, тем меньше времени требуется на его выпечку.
5. Достать основу для пиццы из духовки, перевернуть и выложить начинку. Сметану смешать с тертым сыром и обмазать всю поверхность основы для пиццы. Сверху выложить лепестки сыра моцарелла, тонко нарезанный красный лук, оливки, тунец консервированный. Сверху присыпать небольшим количеством тертого сыра.
6. Отправить в духовку, разогретую до 180°С на 5-10 минут, или до полного расплавления сыра в начинке.
7. На готовую пиццу выложить рукколу.