Всем привет!
Сегодня у меня для вас чашечка ароматного тыквенного латте. Естественно кето!
В холодное время года всегда хочется чего-то вкусного, сытного и пряного. Завернуться в теплый плед или сесть в кресло на веранде и медленно наслаждаться вкусным кофейным напитком. Или без веранды и пледа, просто с кайфом насладиться чашкой горячего кофе.
Такой кофе принесет вам не только радость, но и пользу.
- Пряные специи с правильными жирами придадут энергии
- тыква даст заряд бодрости и витаминов
- щепотка куркумы усилит противовоспалительный эффект вашей кето-диеты
- коллаген позаботится о ваших тканях =)
Я делаю сразу большой кофейник. Одной чашки мне мало.
Итак. Для приготовления тыквенного броне-латте вам понадобится:
- 4 стакана сваренного кофе (крепость выбирайте по вкусу)
- 1 стакан кокосового молока
- 3 ст. л. масла MCT
- 4 ст. л. пюре из запечённой тыквы
- 1 ст. л. топленого или сливочного масла
- 1 мерная ложка сухого коллагена
- 1 щедрая щепотка куркумы (или капсула куркумина)
- по щепотке - молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики, кардамона
- ваниль, по желанию (я ее не очень люблю)
- подсластитель по вкусу (например эритритол или аллюлоза)
- 100 грамм взбитых сливок для украшения
Как готовим:
- смешайте блендером тыквенное пюре, масла и специи (эту заготовку можно сделать заранее и хранить в холодильнике)
- подогрейте молоко в сотейнике на плите, почти до кипения
- соедините вместе молоко, кофе и тыквенную основу.
- хорошенько взбейте погружным блендером или в блендере-стакане
- разлейте по чашкам и украсьте шапочкой взбитых сливок.
- можно посыпать корицей и тертым шоколадом
Наслаждайтесь ароматным напитком медленно и удовольствием!
Любительница броне-напитков #ЗОЖгурия Аалия Шаипова (Маджид)