Ксантановая камедь 200г

Масса нетто: 200г 

Описание:

Ксантановая камедь — это натуральная растворимая клетчатка, широко применяемая в кулинарии при изготовлении кондитерских изделий, выпечки, соусов, мармеладов и желе. Придает продуктам густоту и является связывающим веществом в рассыпчатых текстурах. Не оказывает негативных влияний на здоровье человека, не имеет вкуса и запаха. Хорошо растворяется в жидкостях, устойчива к высоким температурам и сохраняет свойства при тепловой обработке. Подходит для низкоуглеводных, безглютеновых и лечебных диет, широко применяется в промышленном детском питании.

Состав: 100% натуральный загуститель.

Макронутриенты (г/100г): 

Белки — 0 

Жиры — 0 

Углеводы — 0 

Энергетическая ценность: 0 ккал. 

Условия хранения: хранить до и после вскрытия упаковки при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 65%.

Страна происхождения: Китай.

Рецепты нутеллы, варенья и кокосового кекса с малиной из ксантановой камеди можно найти в нашем блоге. Приятного аппетита!